V tomto díle si pro Vás si Láďa Hruška připravil něco zdravého - květákovou bezlepkovou fitness pizzu bez použití mouky.
1 hlavička květáku,
1 mozzarella,
1/2 lžičky soli,
1/2 lžičky pizza koření (nebo např. oregano),
1 vejce,
1 rajčatový protlak
Květák uvaříme v osolené vodě ( cca 10 min ). Necháme ho vychladnout a pak ho rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme jedno vejce, nastrouháme mozzarellu. Ochutíme pizza kořením a osolíme. Hmotu pořádně promícháme a přeneseme na plech s pečícím papírem potřeným olejem. Pečeme v rozpálené troubě na 220 stupňů dozlatova, asi 30 minut.
Po zhruba 30 minutách vybereme korpus z trouby a pomažeme ho protlakem. Přidáme ingredience dle chuti a dáme ještě na 10 minut do trouby lehce zapéct.
Jak se Vám recept libí? Podělte se s námi o svůj názor v diskuzi pod článkem anebo na Facebook stránce - Vychytávky a recepty Ládi Hrušky. Stejně tak pokud jste recept vyzkoušeli a možná trošku upravili podle svého - pochlubte se zkušenostmi a fotkami tady nebo v komentářích na FB stránce.
