V tomto díle Vychytávek se naučíme péct jemné domácí houstičky sypané sýrem.
600 g hladké mouky,
2 vejce (jedno na potření, druhé do těsta)
350 ml mléka,
100 ml rozpuštěného másla,
2 lžičky soli,
kostka droždí,
sýr na posypání
Jako první si uděláme kvásek. Vezmeme část mléka a předehřejeme ho, aby bylo vlažné. Přidáme kostičku droždí a trošku cukru. Pak do mouky dáme kvásek, zbytek mléka, máslo, 1 vejce a sůl. Všechno pořádně zamícháme, vyhněteme.a dáme k teplu vykynout asi 45 minut. Vykynuté těsto zpracujeme do bochánku a pak ho rozdělíme na dvě části. Z každé půlky upleteme 8 houstiček a necháme znovu chviličku vykynout. Houstičky pak potřeme rozkvedlaným vajíčkem a posypeme sýrem. Pečeme v troubě na 180°C asi 20 minut.
Jak se Vám recept libí? Podělte se s námi o svůj názor v diskuzi pod článkem anebo na Facebook stránce - Vychytávky a recepty Ládi Hrušky. Stejně tak pokud jste recept vyzkoušeli a možná trošku upravili podle svého - pochlubte se zkušenostmi a fotkami tady nebo v komentářích na FB stránce.
